مقلوبه فلسطينيه بالطريقه المصريه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مخصصه لـ 4 أ اشخاص

• 1 كيلو رز بسمتي
• 1/2 كيلو باذنجان
• 1/4 كيلو قرنبيط
• 1/4 بطاطس فريش
• 1/2 لحم ضاني
• بهارات (قرفه قرنفل ملح كركم كمون فلفل اسود جنزبيل)

وقت التحضير 45 دقيقة

• 1   اولا بنسلق اللحمه ومعاها بوكيه جارنيه(بصل و جزر وكرفس)في المياه
• 2   ثانيا بنجيب المرقه بتاعة اللحمه بعد سواها ونسقي بيها الارز البسمتي
• 3   بعد مانسقي الارز بتاعنا بنديلوا البهارات ونقلب ونسيبه على نار هاديه ومانخافش من كميه المرقه ان كانت زياده شويه البسمتي بيحب المياه
• 4   ثالثا بنقطع الباذنجان اربع أرباع وبنقليه في الزيت والقرنبيط بنقطعه قطع صغيرة ونقليها والبطاطس بنقطعها مكعبات او حلقات حسب الرغبه ونقليها
• 5   رابعا بنجيب طاجن كبير بحجم 20 سنتيمتر متاح جدا في كل الاماكن
• 6   ونقطع اللحم شرائح بسمك 20ملي ونرصها في الطاجن ونضيف الباذنجان والبطاطس ونقلب الارز في الطاجن المرصوص فيه المكونات ونكمره بورق سيلفر ونضعه في الفرن 10 دقائق
• 7   ونجيب طبق التقديم ونقلب الطاجن عليه وبكده المقلوبه جهزت وممكن نزين ببعض اللوز والصنوبر
• 8   والف هنا وشفا على عيونكم وتحت امركم في اي استفسار